अपाश्चरिकृत दूध को विशिष्ट तापमान और नमीमें खट्टा करनेसे क्लेबर बनता है।
पनीर का प्रकार
रंग
अनुपलब्ध
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क्लेबर और कुरत स्वाद
अनुपलब्ध
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क्लेबर और कुरत सुगंध
अनुपलब्ध
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शाकाहारी
अनुपलब्ध
अनुपलब्ध
मूल
आयरिश
अफ़ग़ानिस्तान, कजाखस्तान, किर्गिस्तान, तजाकिस्तान की तरह मध्य एशियाई देशों, ईरान, दक्षिण पश्चिम एशियाई देशों आर्मेनिया, अजरबैजान, जॉर्जिया, तुर्की, तजाकिस्तान