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डेयरी पदार्थ


उर्दा बनाम मलाई चीज़ तथ्य


मलाई चीज़ बनाम उर्दा तथ्य


कैलोरी

कैलोरी प्रति 100 ग्राम
136.00 Kcal   
99+
350.00 Kcal   
33

कैलोरी 1 पैट में
उपलब्ध नहीं है   
812.00 कैलोरी   
22

1 चम्मच में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है   
35.00 कैलोरी   
10

कैलोरी 1 कप में
उपलब्ध नहीं है   
99.00 कैलोरी   
12

कैलोरी 1 छड़ी में
उपलब्ध नहीं है   
66.00 कैलोरी   
3

सर्विंग साइज
100   
100   

प्रोटीन
18.00 g   
32
6.15 g   
99+

कार्बोहाइड्रेट
6.00 g   
99+
5.52 g   
99+

रेशा
0.00 g   
15
0.00 g   
15

चीनी
6.00 g   
99+
3.76 g   
34

फैट्स
4.00 g   
24
34.44 g   
99+

% फैट की मात्रा
उपलब्ध नहीं है   
65 %   
20

सैचुरेटेड फैट
0.00 g   
2.93 g   
28

ट्रांस फैट
उपलब्ध नहीं है   
15.00 g   
12

पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
उपलब्ध नहीं है   
0.22 g   
99+

मोनोसैचुरेटेड फैट
उपलब्ध नहीं है   
1.29 g   
99+

पोषण

सर्विंग साइज
100   
100   

कोलेस्ट्रॉल
31.00 mg   
36
0.00 mg   
99+

विटामिन
  
  

विटामिन ए
384.00 IU   
99+
1,111.00 IU   
7

विटामिन बी1 (थायमिन)
0.02 mg   
35
0.00 mg   
99+

विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.19 mg   
99+
0.03 mg   
99+

विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.08 mg   
99+
0.09 mg   
99+

विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.02 mg   
99+
0.06 mg   
32

विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
13.00 µg   
20
1.00 µg   
99+

विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
0.29 µg   
99+
0.03 µg   
99+

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
0.00 mg   
29
0.00 mg   
29

विटामिन डी
6.00 IU   
28
0.00 IU   
39

विटामिन डी (डी 2+डी 3)
0.10 µg   
17
0.00 µg   
18

विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
0.07 mg   
37
0.86 mg   
10

विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
0.70 µg   
22
0.30 µg   
23

मिनरल्स
  
  

कैल्शियम
272.00 mg   
37
97.00 mg   
99+

लोहा
0.44 mg   
28
0.11 mg   
99+

मैग्नीशियम
15.00 mg   
31
9.00 mg   
99+

फास्फोरस
183.00 mg   
37
107.00 mg   
99+

पोटैशियम
125.00 mg   
99+
132.00 mg   
99+

सोडियम
99.00 mg   
99+
314.00 mg   
33

जस्ता
1.34 mg   
28
0.50 mg   
99+

अन्य
  
  

पानी
74.41 g   
52.62 g   

कैफीन
0.00 g   
0.00 g   

लाभ

स्वास्थ्य लाभ
कोलेस्ट्रॉल कम कर देता है, पाचन में सुधार, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करे   
वजन बढ़ाने के लिए मदद करता है, पेट भरा होने का एहसास देता है, ऊर्जा प्रदान करता है   

अन्य लाभ
पाचन में सुधार, पोषण बढ़ाता है   
अनुपलब्ध   

बाल और सौंदर्य को लाभ
  
  

त्वचा की देखभाल
कोमल, स्वस्थ और चमकदार त्वचा प्रदान करता है, धब्बे और काले घेरे कम कर देता है, अनजान   
चिकनी त्वचा देता है, छिद्र कम करता है   

बालों की देखभाल
चमकदार बाल दिलाता है   
बाल विकास को बढ़ावा, बालों की जड़ों को मजबूत करता है   

पोषण महत्व और उपयोग
  
  

उपयोग
कोई उपयोग नहीं मिला   
कोई उपयोग नहीं मिला   

पोषाहार महत्व
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत   
कैलोरी से भरपूर, वसा की भरपूर मात्रा   

एलर्जी
  
  

उर्दा और मलाई चीज़ एलर्जी के लक्षण
तीव्रग्राहिता, ऐंठन, दस्त, सांस लेने में कठिनाई, उल्टी के साथ मतली, मौखिक सूजन, गले की सूजन, उल्टी, घरघराहट   
तीव्रग्राहिता, ऐंठन, दस्त, पित्ती, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, सांस लेने में कठिनाई, नाक बंद, मौखिक सूजन, उल्टी, घरघराहट   

क्या है

क्या है
यह भेड़, बकरी या गाय के दूध के मट्ठे से बनाया का एक प्रकार है, जो आम रूपमे बाल्कन राज्योमे पाया जाता है।   
क्रीम चीज़ दूध से बना एक नरम, ताजा, पका हुआ चीज़ है, जो फैट से भरपूर होता है।   

रंग
अनुपलब्ध   
सफेद   

उर्दा और मलाई चीज़ स्वाद
दूध जैसा, मिठा   
मलाईदार, सौम्य, मिठा   

उर्दा और मलाई चीज़ सुगंध
ताज़ा   
ताज़ा, सुहानी   

शाकाहारी
Yes   
Yes   

मूल
इजराइल   
संयुक्त राज्य अमेरिका   

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100   
100   

सामग्री
भेड़, बकरी या गाय के दूध का मट्ठा   
कैल्शियम क्लोराइड, गाय का दूध, कोषर नमक, तरल जामन, मेसोफिलिक स्टार्टर कल्चर, पाश्चराइज़्ड भारी क्रीम   

किण्वन एजेंट
लागू नहीं   
मेसोफिलिक बैक्टीरिया   

आवश्यक चीज़े
पात्र   
कटोरा, कोलंडर, बड़ा बर्तन, मलमल   

समय
  
  

तैयारी का समय
1 घंटा   
2 सप्ताह   

पकाने का समय
10   
30   

बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध   
अनुपलब्ध   

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
41.00 °F   
17
40.00 °F   
18

शेल्फ जीवन
अनजान   
3-4 सप्ताह   

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चीज़ के प्रकार

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