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डेयरी पदार्थ


खट्टी मलाई बनाम मलाई चीज़ तथ्य


मलाई चीज़ बनाम खट्टी मलाई तथ्य


कैलोरी

कैलोरी प्रति 100 ग्राम
193.00 Kcal   
99+
350.00 Kcal   
33

कैलोरी 1 पैट में
455.00 कैलोरी   
15
812.00 कैलोरी   
22

1 चम्मच में कैलोरी
24.00 कैलोरी   
8
35.00 कैलोरी   
10

कैलोरी 1 कप में
57.00 कैलोरी   
6
99.00 कैलोरी   
12

कैलोरी 1 छड़ी में
लागू नहीं है   
66.00 कैलोरी   
3

सर्विंग साइज
100   
100   

प्रोटीन
2.10 g   
99+
6.15 g   
99+

कार्बोहाइड्रेट
2.90 g   
99+
5.52 g   
99+

रेशा
0.00 g   
15
0.00 g   
15

चीनी
2.90 g   
27
3.76 g   
34

फैट्स
20.00 g   
99+
34.44 g   
99+

% फैट की मात्रा
14 %   
8
65 %   
20

सैचुरेटेड फैट
12.00 g   
99+
2.93 g   
28

ट्रांस फैट
0.00 g   
15.00 g   
12

पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
0.80 g   
32
0.22 g   
99+

मोनोसैचुरेटेड फैट
5.00 g   
99+
1.29 g   
99+

पोषण

सर्विंग साइज
100   
100   

कोलेस्ट्रॉल
52.00 mg   
28
0.00 mg   
99+

विटामिन
  
  

विटामिन ए
436.00 IU   
36
1,111.00 IU   
7

विटामिन बी1 (थायमिन)
0.00 mg   
99+
0.00 mg   
99+

विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.20 mg   
40
0.03 mg   
99+

विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.10 mg   
40
0.09 mg   
99+

विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.00 mg   
99+
0.06 mg   
32

विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
11.00 µg   
24
1.00 µg   
99+

विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
0.30 µg   
99+
0.03 µg   
99+

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
0.90 mg   
17
0.00 mg   
29

विटामिन डी
0.00 IU   
39
0.00 IU   
39

विटामिन डी (डी 2+डी 3)
0.00 µg   
18
0.00 µg   
18

विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
0.40 mg   
18
0.86 mg   
10

विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
0.70 µg   
22
0.30 µg   
23

मिनरल्स
  
  

कैल्शियम
141.00 mg   
99+
97.00 mg   
99+

लोहा
0.10 mg   
99+
0.11 mg   
99+

मैग्नीशियम
11.00 mg   
38
9.00 mg   
99+

फास्फोरस
85.00 mg   
99+
107.00 mg   
99+

पोटैशियम
211.00 mg   
24
132.00 mg   
99+

सोडियम
70.00 mg   
99+
314.00 mg   
33

जस्ता
0.30 mg   
99+
0.50 mg   
99+

अन्य
  
  

पानी
71.00 g   
52.62 g   

कैफीन
0.00 g   
0.00 g   

लाभ

स्वास्थ्य लाभ
कैल्शियम और विटामिन बी   
वजन बढ़ाने के लिए मदद करता है, पेट भरा होने का एहसास देता है, ऊर्जा प्रदान करता है   

अन्य लाभ
NA   
अनुपलब्ध   

बाल और सौंदर्य को लाभ
  
  

त्वचा की देखभाल
प्राकृतिक मॉइस्चराइजर, शरीर से मृत त्वचा निकाल दे, लैक्टिक एसिड में समृद्ध   
चिकनी त्वचा देता है, छिद्र कम करता है   

बालों की देखभाल
अनजान   
बाल विकास को बढ़ावा, बालों की जड़ों को मजबूत करता है   

पोषण महत्व और उपयोग
  
  

उपयोग
कोई उपयोग नहीं मिला   
कोई उपयोग नहीं मिला   

पोषाहार महत्व
विटामिन अच्छी मात्रा में होता है, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, कैलोरी से भरपूर   
कैलोरी से भरपूर, वसा की भरपूर मात्रा   

एलर्जी
  
  

खट्टी मलाई और मलाई चीज़ एलर्जी के लक्षण
दस्त, पित्ती, आंखों में जलन, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, नाक बंद, नाक में उमस, बहती या भरी हुई नाक, छींक आना, गीली आखें, घरघराहट   
तीव्रग्राहिता, ऐंठन, दस्त, पित्ती, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, सांस लेने में कठिनाई, नाक बंद, मौखिक सूजन, उल्टी, घरघराहट   

क्या है

क्या है
सार क्रीम एक डेयरी उत्पाद है जो क्रीम का, कुछ ख़ास प्रकार के लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया द्वारा किण्वन कर के प्राप्त किया जाता है।   
क्रीम चीज़ दूध से बना एक नरम, ताजा, पका हुआ चीज़ है, जो फैट से भरपूर होता है।   

रंग
सफेद   
सफेद   

खट्टी मलाई और मलाई चीज़ स्वाद
खट्टा   
मलाईदार, सौम्य, मिठा   

खट्टी मलाई और मलाई चीज़ सुगंध
दूध जैसा   
ताज़ा, सुहानी   

शाकाहारी
Yes   
Yes   

मूल
यूरोप, यूनान, इटली   
संयुक्त राज्य अमेरिका   

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100   
100   

सामग्री
सादा क्रीम, मलाई निकाला हुआ दूध   
कैल्शियम क्लोराइड, गाय का दूध, कोषर नमक, तरल जामन, मेसोफिलिक स्टार्टर कल्चर, पाश्चराइज़्ड भारी क्रीम   

किण्वन एजेंट
अनुपलब्ध   
मेसोफिलिक बैक्टीरिया   

आवश्यक चीज़े
कटोरा, स्टरर   
कटोरा, कोलंडर, बड़ा बर्तन, मलमल   

समय
  
  

तैयारी का समय
20- 25 मिनट   
2 सप्ताह   

पकाने का समय
NA   
30   

बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध   
अनुपलब्ध   

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
40.00 °F   
18
40.00 °F   
18

शेल्फ जीवन
1- 2 सप्ताह   
3-4 सप्ताह   

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