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डेयरी पदार्थ


केफिर बनाम जिंसीका तथ्य


जिंसीका बनाम केफिर तथ्य


कैलोरी

कैलोरी प्रति 100 ग्राम
41.00 Kcal   
99+
40.00 Kcal   
99+

कैलोरी 1 पैट में
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

1 चम्मच में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

कैलोरी 1 कप में
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

कैलोरी 1 छड़ी में
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

सर्विंग साइज
100   
100   

प्रोटीन
3.79 g   
99+
2.70 g   
99+

कार्बोहाइड्रेट
4.48 g   
99+
4.80 g   
99+

रेशा
0.00 g   
15
0.00 g   
15

चीनी
4.61 g   
99+
3.60 g   
32

फैट्स
0.93 g   
7
1.10 g   
9

% फैट की मात्रा
उपलब्ध नहीं है   
3 %   
3

सैचुरेटेड फैट
0.66 g   
7
0.95 g   
8

ट्रांस फैट
0.04 g   
1
0.00 g   

पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
0.05 g   
99+
0.00 g   
99+

मोनोसैचुरेटेड फैट
0.31 g   
99+
0.00 g   
99+

पोषण

सर्विंग साइज
100   
100   

कोलेस्ट्रॉल
5.00 mg   
99+
5.00 mg   
99+

विटामिन
  
  

विटामिन ए
569.00 IU   
32
569.00 IU   
32

विटामिन बी1 (थायमिन)
0.03 mg   
27
0.03 mg   
27

विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.14 mg   
99+
0.14 mg   
99+

विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.15 mg   
28
0.15 mg   
28

विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.06 mg   
31
0.06 mg   
31

विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
13.00 µg   
20
13.00 µg   
20

विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
0.29 µg   
99+
0.29 µg   
99+

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
0.20 mg   
27
0.20 mg   
27

विटामिन डी
41.00 IU   
12
41.00 IU   
12

विटामिन डी (डी 2+डी 3)
1.00 µg   
7
0.10 µg   
17

विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
0.02 mg   
39
0.02 mg   
39

विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
0.10 µg   
26
0.10 µg   
26

मिनरल्स
  
  

कैल्शियम
130.00 mg   
99+
130.00 mg   
99+

लोहा
0.04 mg   
99+
0.04 mg   
99+

मैग्नीशियम
12.00 mg   
35
12.00 mg   
35

फास्फोरस
105.00 mg   
99+
105.00 mg   
99+

पोटैशियम
164.00 mg   
34
164.00 mg   
34

सोडियम
40.00 mg   
99+
40.00 mg   
99+

जस्ता
0.46 mg   
99+
0.46 mg   
99+

अन्य
  
  

पानी
90.07 g   
90.07 g   

कैफीन
0.00 g   
0.00 g   

लाभ

स्वास्थ्य लाभ
गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याओं और पाचन को मदद करे, पचाने में आसान, वजन घटाने के लिए फायदेमंद   
लैक्टोज इंटोलेरंट्स, वजन घटाने के लिए फायदेमंद, रक्तचाप कम कर देता है, अवांछित वसा कम कर देता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, पाचन में सुधार, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, विषहरण के लिए फायदेमंद   

अन्य लाभ
तनाव और चिंता के लिए उपाय, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, पाचन में सुधार, कैल्शियम की उपस्थिति, ऊर्जा प्रदान करता है, विषहरण के लिए फायदेमंद   
ट्यूमर विरोधी गतिविधि, जिगर, अग्न्याशय, पित्ताशय की थैली, आंत के रोगों के लिए फायदेमंद, कर्करोग रोकता है, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, विषहरण के लिए फायदेमंद   

बाल और सौंदर्य को लाभ
  
  

त्वचा की देखभाल
चिकनी त्वचा देता है   
प्राकृतिक मॉइस्चराइजर, त्वचा को चमक देता है, इसे लगाने से सनबर्न का दुःख काम होता है, त्वचा को चमकाता है, चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, उज्ज्वल और सुंदर त्वचा देता है, बढ़ती उम्र के परिणाम कम करे, रोझासे को रोकने में मदद करता है, कोमल, स्वस्थ और चमकदार त्वचा प्रदान करता है, लैक्टिक एसिड में समृद्ध, त्वचा की जलन से आराम दिलाए, झुर्रियों पर उपचार करता हैं   

बालों की देखभाल
बालों की जड़ों को मजबूत करता है   
बाल झड़ना कम कर देता है, बालों की जड़ों को मजबूत करता है   

पोषण महत्व और उपयोग
  
  

उपयोग
पैरोंको सुख दे, रूस में शिशुओंके खाने के रूप में प्रयुक्त   
पानी के साथ मट्ठा मिलाकर पौधों को पानी देने के लिए इस्तेमाल होता है, यह एक प्रोबायोटिक सुपरड्रिंक है   

पोषाहार महत्व
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत   
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, विटामिन अच्छी मात्रा में होता है, प्रोबायोटिक्स से भरपूर   

एलर्जी
  
  

केफिर और जिंसीका एलर्जी के लक्षण
अनुपलब्ध   
पेट में मरोड़, खाँसी, दस्त, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, रक्त या बलगम युक्त ढीली मल, बहती या भरी हुई नाक, धीमी गति से वजन या ऊंचाई बढ़ना   

क्या है

क्या है
केफिर क्वीणीत दूध होता है जिसमे केफिर का धान्य मिश्रित किया जाता है। उसमे स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद ख़मीर और प्रोबिओटिक जीवाणु पाए जाते है।   
जिन्सीका एक पेय है जो भेड़ के दूध के मट्ठे से बनता है। यह ब्रायन्द्जा चीज़ बनाने की प्रक्रिया का एक उप-उत्पाद है।   

रंग
अनुपलब्ध   
अनुपलब्ध   

केफिर और जिंसीका स्वाद
फेनिल   
खट्टा, मिठा   

केफिर और जिंसीका सुगंध
दूध जैसा   
खट्टे गंध   

शाकाहारी
Yes   
Yes   

मूल
उत्तरी काकेशस क्षेत्रों   
चेक गणतंत्र, पोलैंड   

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100   
100   

सामग्री
केफिर बीज, पूरा दूध   
भेड़ का दूध   

किण्वन एजेंट
लागू नहीं   
लैक्टोबैसिलस कैसी, लैक्टोबैसिलस प्लेन्टेरम, लैक्टोकोकस लैक्टिस, लयूकोनोस्टोक मेसेंटेरोइड्स   

आवश्यक चीज़े
ढक्कन के साथ ग्लास कंटेनर, चीज़क्लॉथ, झरनी   
लागू नहीं   

समय
  
  

तैयारी का समय
10- 12 घंटे   
2 दिन   

पकाने का समय
20   
दो दिन   

बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध   
अनुपलब्ध   

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
99.00 °F   
5
46.40 °F   
15

शेल्फ जीवन
2- 3 सप्ताह   
10 से 14 दिन   

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