विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
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विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
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विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
अन्य लाभ
कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, ऊर्जा प्रदान करता है
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उपयोग
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डेसर्ट में प्रमुख घटक
पोषाहार महत्व
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कैलोरी का अच्छा स्रोत
क्या है
जुन्केट मीठा दूध और जामन से बनाया जाता है।
क्लोटेड क्रीम गाढ़ी क्रीम होती है जो गाय के दूध को परोक्ष रूप गर्म भाप या वाटर बाथ से पकाकर उसे उथले पैन में छोड़के धीरे-धीरे शांत कर के बनाया जाता है।
सामग्री
कद्दूकस करा हुआ जायफल, पाश्चुरीकृत दूध, पिसी चीनी, रेनेट
दूध, सादा क्रीम
आवश्यक चीज़े
कटोरा, उथला डिश, स्टरर
कटोरा, मापने वाला कप, माइक्रोवेव ओवन, कड़ाही, स्टरर
तैयारी का समय
10- 15 मिनट
1 घंटा
शेल्फ जीवन
24 माह
3 दिन तक