कैसे बनते है याक मक्खन और पोर्ट दे सलूट चीज़

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1 कैसे बनाते है

1.1 सर्विंग साइज

100

1.2 सामग्री

याक का दूध

कैल्शियम क्लोराइड, क्रीम ऑफ टार्टर, दूध का पाउडर, MM100 कल्चर, गाय या बकरी का पाश्चरीकृत दूध, रेनेट, नमक, धोया छिलका पेपर, पानी

1.2.1 किण्वन एजेंट

अनुपलब्ध

लागू नहीं

1.3 आवश्यक चीज़े

लंबा लकड़ी मंथन, लकड़ी चप्पू

2 प्याला, चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, ब्लेंडर, स्टरर

1.4 समय

1.4.1 तैयारी का समय

अनुपलब्ध

1 घंटा

1.4.2 पकाने का समय

1.4.3 बुढ़ापे का समय

चौबीस घंटे

अनुपलब्ध

1.5 भंडारण और शेल्फ लाइफ

1.5.1 प्रशीतन तापमान

उपलब्ध नहीं है50.00 °F

-20 383

1.5.2 शेल्फ जीवन

लगभग एक साल

1- 2 सप्ताह

डेयरी उत्पाद की तुलना