कैसे बनते है सॉफ्ट सर्व और मलाई चीज़

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1 कैसे बनाते है

1.1 सर्विंग साइज

100

1.2 सामग्री

दूध पाउडर, भारी क्रीम या सादा क्रीम, नमक, चीनी, वेनीला उद्धरण, पूरा दूध

कैल्शियम क्लोराइड, गाय का दूध, कोषर नमक, तरल जामन, मेसोफिलिक स्टार्टर कल्चर, पाश्चराइज़्ड भारी क्रीम

1.2.1 किण्वन एजेंट

लागू नहीं

मेसोफिलिक बैक्टीरिया

1.3 आवश्यक चीज़े

अनुपलब्ध

कटोरा, कोलंडर, बड़ा बर्तन, मलमल

1.4 समय

1.4.1 तैयारी का समय

15- 20 मिनट

2 सप्ताह

1.4.2 पकाने का समय

अनजान

1.4.3 बुढ़ापे का समय

अनुपलब्ध

1.5 भंडारण और शेल्फ लाइफ

1.5.1 प्रशीतन तापमान

37.40 °F40.00 °F

-20 383

1.5.2 शेल्फ जीवन

5- 7 दिन

3-4 सप्ताह

डेयरी उत्पाद की तुलना