सामग्री
कैल्शियम क्लोराइड, रेनेट, थेर्मोफिलिक स्टार्टर, पूरा दूध
भारी क्रीम या सादा क्रीम, स्ट्रॉबेरीज, चीनी, पूरा दूध
किण्वन एजेंट
स्ट्रेप्टोकोकस थेर्मोफिलस
लागू नहीं
आवश्यक चीज़े
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, चाकू, भारी वजन, ढालना, प्लास्टिक की चादर, प्रेस
पात्र, कड़ाही, स्टरर
तैयारी का समय
10- 12 घंटे
15- 20 मिनट
बुढ़ापे का समय
5 महीने
अनुपलब्ध
शेल्फ जीवन
24 माह
2- 3 महीने