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डेयरी पदार्थ


कैसे बनते है कुरत और गौडा चीज़


कैसे बनते है गौडा चीज़ और कुरत


कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
3   
100   

सामग्री
नमक, योगर्ट   
कैल्शियम क्लोराइड, चीज़ साल्ट, ठंडा पानी, गाय का दूध, मेसोफिलिक स्टार्टर कल्चर, रेनेट   

किण्वन एजेंट
लागू नहीं   
लैक्टोकोकस लैक्टिस, लयूकोनोस्टोक मेसेंटेरोइड्स   

आवश्यक चीज़े
पात्र   
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, चाकू, अपवाह चटाई, भारी वजन, ब्लेंडर, ढालना, प्लास्टिक की चादर, प्रेस   

समय
  
  

तैयारी का समय
धूप में कुछ दिन   
24 घंटे   

पकाने का समय
180   
120   

बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध   
12 महीने   

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
उपलब्ध नहीं है   
0.00 °F   
23

शेल्फ जीवन
साधारण 6 महीने   
साधारण 3 महीने   

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