1 कैसे बनाते है
1.1 सर्विंग साइज
1.2 सामग्री
उथला पैन, लकड़ी के स्टरर और लकड़ी के चम्मच
छाछ, कैल्शियम क्लोराइड, कैमेम्बर्ट साँचे, चीज़ साल्ट, तरल जामन, गाय का अपाश्चरीकृत दूध
1.2.1 किण्वन एजेंट
1.3 आवश्यक चीज़े
2 प्याला, सॉस पैन, स्टरर
कटोरा, चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, ब्लेंडर, चाकू, करछुल, जीवित कल्चर्स, करछुल और ढालना, स्टरर
1.4 समय
1.4.1 तैयारी का समय
15- 20 मिनट
18 घंटे और 3-4 सप्ताह एजिंग
1.4.2 पकाने का समय
1.4.3 बुढ़ापे का समय
1.5 भंडारण और शेल्फ लाइफ
1.5.1 प्रशीतन तापमान
1.5.2 शेल्फ जीवन