कैसे बनते है हवार्ती चीज़ और अमासी
सामग्री
दूध, रेनेट, नमक, पानी
एक पूर्व बैच से थोडासा, दूध
किण्वन एजेंट
अनुपलब्ध
लैक्टोकॉकस लैक्टिस सब्स्प क्रेमोरिस, लैक्टोकॉकस लैक्टिस सुब्स्प लैक्टिस
आवश्यक चीज़े
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, चाकू, भारी वजन, ब्लेंडर, प्लास्टिक की चादर, स्टरर
पात्र
तैयारी का समय
4- 5 घंटे
10- 12 घंटे
पकाने का समय
90
लागू नहीं
बुढ़ापे का समय
3 महीने
अनुपलब्ध
शेल्फ जीवन
2- 3 सप्ताह
2- 3 सप्ताह