कैसे बनते है अमासी और हवार्ती चीज़
कैसे बनाते है
सर्विंग साइज
100
100
सामग्री
एक पूर्व बैच से थोडासा, दूध
दूध, रेनेट, नमक, पानी
किण्वन एजेंट
लैक्टोकॉकस लैक्टिस सब्स्प क्रेमोरिस, लैक्टोकॉकस लैक्टिस सुब्स्प लैक्टिस
अनुपलब्ध
आवश्यक चीज़े
पात्र
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, चाकू, भारी वजन, ब्लेंडर, प्लास्टिक की चादर, स्टरर
समय
तैयारी का समय
10- 12 घंटे
4- 5 घंटे
पकाने का समय
लागू नहीं
90
बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध
3 महीने
भंडारण और शेल्फ लाइफ
प्रशीतन तापमान
100.00 °F
4
39.20 °F
19
शेल्फ जीवन
2- 3 सप्ताह
2- 3 सप्ताह
