कैसे बनते है फ्रोमेज फ्रैस और मलाई चीज़
सर्विंग साइज
100
  
100
  
सामग्री
बकरी का या भेड़ या गाय का दूध
  
कैल्शियम क्लोराइड, गाय का दूध, कोषर नमक, तरल जामन, मेसोफिलिक स्टार्टर कल्चर, पाश्चराइज़्ड भारी क्रीम
  
किण्वन एजेंट
लागू नहीं
  
मेसोफिलिक बैक्टीरिया
  
आवश्यक चीज़े
कटोरा, चीज़क्लॉथ, मापने वाला कप, मलमल, सॉस पैन, झरनी, स्टरर
  
कटोरा, कोलंडर, बड़ा बर्तन, मलमल
  
समय
  
  
तैयारी का समय
1 घंटा
  
2 सप्ताह
  
पकाने का समय
15
  
30
  
बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध
  
अनुपलब्ध
  
भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  
शेल्फ जीवन
5- 7 दिन
  
3-4 सप्ताह