कैसे बनते है वाष्पीकृत दूध और रोकफोर्ट चीज़
सामग्री
पाश्चुरीकृत दूध
रेनेट, समुद्री नमक, भेड़ का दूध
किण्वन एजेंट
लागू नहीं
पेनिसिलियम रोकेफोर्टि
आवश्यक चीज़े
सॉस पैन
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, भारी वजन, ढालना, प्लास्टिक की चादर
तैयारी का समय
5- 10 मिनट
3- 4 घंटे
बुढ़ापे का समय
लागू नहीं
3 सप्ताह
शेल्फ जीवन
लगभग एक साल
3-4 सप्ताह