कैसे बनते है वाष्पीकृत दूध और रोकफोर्ट चीज़
कैसे बनाते है
सर्विंग साइज
100
100
सामग्री
पाश्चुरीकृत दूध
रेनेट, समुद्री नमक, भेड़ का दूध
किण्वन एजेंट
लागू नहीं
पेनिसिलियम रोकेफोर्टि
आवश्यक चीज़े
सॉस पैन
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, भारी वजन, ढालना, प्लास्टिक की चादर
समय
तैयारी का समय
5- 10 मिनट
3- 4 घंटे
पकाने का समय
20
90
बुढ़ापे का समय
लागू नहीं
3 सप्ताह
भंडारण और शेल्फ लाइफ
प्रशीतन तापमान
39.20 °F
19
39.20 °F
19
शेल्फ जीवन
लगभग एक साल
3-4 सप्ताह
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