कैसे बनते है एग्नॉग और हवार्ती चीज़

एग्नॉग

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1 कैसे बनाते है

1.1 सर्विंग साइज

100

1.2 सामग्री

बर्बन, ब्राण्डी, दालचीनी, मलाई, अंडे की जर्दी, अंडे, दूध, जायफल, चीनी, लकड़ी के स्टरर और लकड़ी के चम्मच

दूध, रेनेट, नमक, पानी

1.2.1 किण्वन एजेंट

लागू नहीं

अनुपलब्ध

1.3 आवश्यक चीज़े

कटोरा, ब्लेंडर, स्टरर

चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, चाकू, भारी वजन, ब्लेंडर, प्लास्टिक की चादर, स्टरर

1.4 समय

1.4.1 तैयारी का समय

15- 20 मिनट

4- 5 घंटे

1.4.2 पकाने का समय

लागू नहीं

1.4.3 बुढ़ापे का समय

लागू नहीं

3 महीने

1.5 भंडारण और शेल्फ लाइफ

1.5.1 प्रशीतन तापमान

40.00 °F39.20 °F

-20 383

1.5.2 शेल्फ जीवन

5- 7 दिन

2- 3 सप्ताह

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