1 कैसे बनाते है
1.1 सर्विंग साइज
1.2 सामग्री
कार्बनयुक्त पानी, पुदीना, नमक, योगर्ट
छाछ, कैल्शियम क्लोराइड, कैमेम्बर्ट साँचे, चीज़ साल्ट, तरल जामन, गाय का अपाश्चरीकृत दूध
1.2.1 किण्वन एजेंट
1.3 आवश्यक चीज़े
कप
कटोरा, चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, ब्लेंडर, चाकू, करछुल, जीवित कल्चर्स, करछुल और ढालना, स्टरर
1.4 समय
1.4.1 तैयारी का समय
15- 20 मिनट
18 घंटे और 3-4 सप्ताह एजिंग
1.4.2 पकाने का समय
1.4.3 बुढ़ापे का समय
1.5 भंडारण और शेल्फ लाइफ
1.5.1 प्रशीतन तापमान
1.5.3 शेल्फ जीवन