कैसे बनते है मलाई चीज़ और लिम्बुर्गर चीज़
कैसे बनाते है
सर्विंग साइज
100
100
सामग्री
कैल्शियम क्लोराइड, गाय का दूध, कोषर नमक, तरल जामन, मेसोफिलिक स्टार्टर कल्चर, पाश्चराइज़्ड भारी क्रीम
नमकीन सोलुशन, कैल्शियम क्लोराइड, तरल जामन, पाश्चरीकृत गाय के दूध, थेर्मोफिलिक स्टार्टर
किण्वन एजेंट
मेसोफिलिक बैक्टीरिया
ब्रेवीबक्टेरियम लिनेन्स
आवश्यक चीज़े
कटोरा, कोलंडर, बड़ा बर्तन, मलमल
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, चाकू, अपवाह चटाई, प्रेस, स्टरर
समय
तैयारी का समय
2 सप्ताह
15- 20 मिनट
पकाने का समय
30
अनजान
बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध
3 महीने
भंडारण और शेल्फ लाइफ
प्रशीतन तापमान
40.00 °F
18
383.00 °F
1
शेल्फ जीवन
3-4 सप्ताह
2- 3 सप्ताह
