कैसे बनते है मलाई चीज़ और ईंट चीज़
कैसे बनाते है
सर्विंग साइज
100
100
सामग्री
कैल्शियम क्लोराइड, गाय का दूध, कोषर नमक, तरल जामन, मेसोफिलिक स्टार्टर कल्चर, पाश्चराइज़्ड भारी क्रीम
नमकीन सोलुशन, छाछ कल्चर, तरल जामन, दूध, नमक
किण्वन एजेंट
मेसोफिलिक बैक्टीरिया
ब्रेवीबक्टेरियम लिनेन्स
आवश्यक चीज़े
कटोरा, कोलंडर, बड़ा बर्तन, मलमल
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, अपवाह चटाई, भारी वजन, चाकू, प्लास्टिक की चादर
समय
तैयारी का समय
2 सप्ताह
2- 3 घंटे
पकाने का समय
30
25
बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध
7 से 10 दिन
भंडारण और शेल्फ लाइफ
प्रशीतन तापमान
40.00 °F
18
50.00 °F
14
शेल्फ जीवन
3-4 सप्ताह
1- 2 सप्ताह
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