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डेयरी पदार्थ


कैसे बनते है चेद्दार चीज़ और मलाई


कैसे बनते है मलाई और चेद्दार चीज़


कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100  
100  

सामग्री
सी-100 कल्चर, चीज़ साल्ट, तरल जामन, पाश्चुरीकृत दूध  
ठंडा पानी, जेलाटीन, पिसी चीनी, उथला पैन, वेनीला उद्धरण, पूरा दूध, लकड़ी के स्टरर और लकड़ी के चम्मच  

किण्वन एजेंट
-  
-  

आवश्यक चीज़े
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, चाकू, भारी वजन, ब्लेंडर, प्लास्टिक की चादर  
2 प्याला, सॉस पैन, स्टरर  

समय
  
  

तैयारी का समय
3-9 महीने एजिंग  
2- 3 घंटे  

पकाने का समय
30  
20  

बुढ़ापे का समय
-  
-  

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
46.40 °F  
15
99.00 °F  
5

शेल्फ जीवन
3-4 सप्ताह  
2- 3 सप्ताह  

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चीज़ के प्रकार

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