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डेयरी पदार्थ


कैसे बनते है मलाई और चेद्दार चीज़


कैसे बनते है चेद्दार चीज़ और मलाई


कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100  
100  

सामग्री
ठंडा पानी, जेलाटीन, पिसी चीनी, उथला पैन, वेनीला उद्धरण, पूरा दूध, लकड़ी के स्टरर और लकड़ी के चम्मच  
सी-100 कल्चर, चीज़ साल्ट, तरल जामन, पाश्चुरीकृत दूध  

किण्वन एजेंट
-  
-  

आवश्यक चीज़े
2 प्याला, सॉस पैन, स्टरर  
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, चाकू, भारी वजन, ब्लेंडर, प्लास्टिक की चादर  

समय
  
  

तैयारी का समय
2- 3 घंटे  
3-9 महीने एजिंग  

पकाने का समय
20  
30  

बुढ़ापे का समय
-  
-  

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
99.00 °F  
5
46.40 °F  
15

शेल्फ जीवन
2- 3 सप्ताह  
3-4 सप्ताह  

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