सामग्री
MM100 कल्चर, रेनेट, गाय का अपाश्चरीकृत दूध
  
बकरी का या भेड़ या गाय का दूध
  
आवश्यक चीज़े
चीज़ प्रेस, भारी वजन, चाकू, करछुल और ढालना, प्लास्टिक की चादर
  
कटोरा, चीज़क्लॉथ, मापने वाला कप, मलमल, सॉस पैन, झरनी, स्टरर