सर्विंग साइज
100
100
सामग्री
महीन सफेद चीनी, खट्टी क्रीम, तरल नाइट्रोजन, गोंद मोती, दूध, नारंगी के फूल का पानी, सहलाब पाउडर
गाय या बकरी का पाश्चरीकृत दूध
किण्वन एजेंट
-
लैक्टोबैसिलस प्लेन्टेरम
आवश्यक चीज़े
कटोरा, खरल, मूसल, सॉस पैन
सूखे लौकी
समय
तैयारी का समय
30- 40 मिनट
2- 3 घंटे
पकाने का समय
20
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बुढ़ापे का समय
-
2- 4 सप्ताह
भंडारण और शेल्फ लाइफ
प्रशीतन तापमान
39.20 °F39.00 °F
-20
383
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शेल्फ जीवन
-
साधारण 3 महीने