कैसे बनते है अमासी और बल्गेरियाई योगर्ट
सामग्री
एक पूर्व बैच से थोडासा, दूध
मलाई निकाला हुआ दूध, पूरा दूध
किण्वन एजेंट
लैक्टोकॉकस लैक्टिस सब्स्प क्रेमोरिस, लैक्टोकॉकस लैक्टिस सुब्स्प लैक्टिस
लैक्टोबैसिलस डलब्रुकी सुब्स्प बुल्गारिकस
आवश्यक चीज़े
पात्र
कटोरा, जीवित कल्चर्स
तैयारी का समय
10- 12 घंटे
अनजान
पकाने का समय
लागू नहीं
अनजान
बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध
अनुपलब्ध
शेल्फ जीवन
2- 3 सप्ताह
2- 3 महीने