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डेयरी पदार्थ


मलाई बनाम बासुंदी तथ्य


बासुंदी बनाम मलाई तथ्य


कैलोरी

कैलोरी प्रति 100 ग्राम
191.00 Kcal   
99+
375.20 Kcal   
21

कैलोरी 1 पैट में
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

1 चम्मच में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

कैलोरी 1 कप में
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

कैलोरी 1 छड़ी में
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

सर्विंग साइज
100   
100   

प्रोटीन
2.96 g   
99+
14.90 g   
35

कार्बोहाइड्रेट
2.80 g   
99+
36.20 g   
9

रेशा
0.00 g   
15
2.40 g   
7

चीनी
3.67 g   
33
30.50 g   
99+

फैट्स
19.10 g   
99+
20.00 g   
99+

% फैट की मात्रा
उपलब्ध नहीं है   
15 %   
9

सैचुरेटेड फैट
10.18 g   
99+
7.60 g   
99+

ट्रांस फैट
0.63 g   
6
0.00 g   

पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
0.79 g   
33
2.60 g   
8

मोनोसैचुरेटेड फैट
4.53 g   
99+
5.60 g   
99+

पोषण

सर्विंग साइज
100   
100   

कोलेस्ट्रॉल
2.50 mg   
99+
26.00 mg   
40

विटामिन
  
  

विटामिन ए
656.00 IU   
28
66.00 IU   
99+

विटामिन बी1 (थायमिन)
0.02 mg   
33
0.11 mg   
10

विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.19 mg   
99+
0.10 mg   
99+

विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.09 mg   
99+
0.52 mg   
12

विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.04 mg   
99+
0.18 mg   
12

विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
2.00 µg   
40
5.40 µg   
35

विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
0.14 µg   
99+
0.00 µg   
99+

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
0.80 mg   
18
3.00 mg   
6

विटामिन डी
44.00 IU   
11
195.00 IU   
2

विटामिन डी (डी 2+डी 3)
1.10 µg   
6
उपलब्ध नहीं है   

विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
0.12 mg   
31
4.68 mg   
3

विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
1.70 µg   
16
उपलब्ध नहीं है   

मिनरल्स
  
  

कैल्शियम
91.00 mg   
99+
473.00 mg   
26

लोहा
0.05 mg   
99+
0.95 mg   
14

मैग्नीशियम
9.00 mg   
99+
3.63 mg   
99+

फास्फोरस
92.00 mg   
99+
105.00 mg   
99+

पोटैशियम
136.00 mg   
99+
231.10 mg   
23

सोडियम
72.00 mg   
99+
167.20 mg   
99+

जस्ता
0.32 mg   
99+
0.45 mg   
99+

अन्य
  
  

पानी
74.51 g   
उपलब्ध नहीं है   

कैफीन
0.00 g   
0.00 g   

लाभ

स्वास्थ्य लाभ
कैल्शियम और विटामिन बी   
पोषण बढ़ाता है, पेट भरा होने का एहसास देता है   

अन्य लाभ
कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, धमनियों की रक्षा, कर्करोग रोकता है   
अच्छी नींद आने में मदद, वजन बढ़ाने के लिए मदद करता है, पोषण बढ़ाता है, ऊर्जा प्रदान करता है   

बाल और सौंदर्य को लाभ
  
  

त्वचा की देखभाल
शरीर से मृत त्वचा निकाल दे, चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, चिकनी त्वचा देता है, प्राकृतिक त्वचा मृदुकारी   
चिकनी त्वचा देता है, कोमल, स्वस्थ और चमकदार त्वचा प्रदान करता है   

बालों की देखभाल
सूखे और रूखे बालों के लिए सबसे अच्छा उपाय, उत्कृष्ट बाल कंडीशनर, बाल विकास को बढ़ावा   
अनुपलब्ध   

पोषण महत्व और उपयोग
  
  

उपयोग
मीठे और नमकीन व्यंजनों में कई पाक उपयोग है।   
कोई उपयोग नहीं मिला   

पोषाहार महत्व
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, विटामिन अच्छी मात्रा में होता है   
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, कैलोरी का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत   

एलर्जी
  
  

मलाई और बासुंदी एलर्जी के लक्षण
अनुपलब्ध   
उदरीय सूजन, पेट में मरोड़, पेट में दर्द, दस्त, पेट फूलना या गैस, उल्टी के साथ मतली, अनुपलब्ध, पेट से विविध आवाजे   

क्या है

क्या है
क्रीम एक गाढ़ा सफ़ेद पिला फैटी दुग्ध पदार्थ है जो डेजर्ट्स बनाने में इस्तेमाल किया जाता है।   
बासुंदी ज्यादातर भारत के पश्चिमी भागों, यानी महाराष्ट्र और गुजरात में खाई जानेवाली एक स्वादिष्ट मिठाई है।   

रंग
अनुपलब्ध   
हल्का पीला   

मलाई और बासुंदी स्वाद
मलाईदार, मिठा, थिक   
दूध जैसा, मिठा, थिक   

मलाई और बासुंदी सुगंध
अनुपलब्ध   
दूध जैसा   

शाकाहारी
Yes   
Yes   

मूल
अनजान   
इंडिया   

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100   
100   

सामग्री
ठंडा पानी, जेलाटीन, पिसी चीनी, उथला पैन, वेनीला उद्धरण, पूरा दूध, लकड़ी के स्टरर और लकड़ी के चम्मच   
इलायची, चारोली, दूध, केशर के प्रकार, चीनी   

किण्वन एजेंट
लागू नहीं   
लागू नहीं   

आवश्यक चीज़े
2 प्याला, सॉस पैन, स्टरर   
2 प्याला, सॉस पैन, स्टरर   

समय
  
  

तैयारी का समय
2- 3 घंटे   
10- 15 मिनट   

पकाने का समय
20   
40   

बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध   
लागू नहीं   

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
99.00 °F   
5
39.20 °F   
19

शेल्फ जीवन
2- 3 सप्ताह   
3- 5 दिन   

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