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डेयरी पदार्थ


अमासी बनाम योगर्ट तथ्य


योगर्ट बनाम अमासी तथ्य


कैलोरी

कैलोरी प्रति 100 ग्राम
64.51 Kcal   
99+
59.00 Kcal   
99+

कैलोरी 1 पैट में
उपलब्ध नहीं है   
134.00 कैलोरी   
4

1 चम्मच में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है   
9.00 कैलोरी   
2

कैलोरी 1 कप में
उपलब्ध नहीं है   
17.00 कैलोरी   
2

कैलोरी 1 छड़ी में
उपलब्ध नहीं है   
लागू नहीं है   

सर्विंग साइज
100   
100   

प्रोटीन
3.30 g   
99+
5.00 g   
99+

कार्बोहाइड्रेट
4.50 g   
99+
3.60 g   
99+

रेशा
0.00 g   
15
0.00 g   
15

चीनी
29.00 g   
99+
3.24 g   
30

फैट्स
3.70 g   
22
0.39 g   
3

% फैट की मात्रा
उपलब्ध नहीं है   
3 %   
3

सैचुरेटेड फैट
0.00 g   
0.12 g   
2

ट्रांस फैट
0.00 g   
0.00 g   

पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
0.00 g   
99+
0.01 g   
99+

मोनोसैचुरेटेड फैट
0.00 g   
99+
0.05 g   
99+

पोषण

सर्विंग साइज
100   
100   

कोलेस्ट्रॉल
0.00 mg   
99+
5.00 mg   
99+

विटामिन
  
  

विटामिन ए
85.80 IU   
99+
4.00 IU   
99+

विटामिन बी1 (थायमिन)
0.04 mg   
23
0.02 mg   
33

विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.14 mg   
99+
0.28 mg   
31

विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.10 mg   
40
0.21 mg   
21

विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.04 mg   
99+
0.06 mg   
29

विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
उपलब्ध नहीं है   
7.00 µg   
30

विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
0.27 µg   
99+
0.75 µg   
24

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
0.00 mg   
29
0.00 mg   
29

विटामिन डी
0.80 IU   
34
0.00 IU   
39

विटामिन डी (डी 2+डी 3)
उपलब्ध नहीं है   
0.00 µg   
18

विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
0.10 mg   
33
0.01 mg   
40

विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
उपलब्ध नहीं है   
0.00 µg   
27

मिनरल्स
  
  

कैल्शियम
90.00 mg   
99+
110.00 mg   
99+

लोहा
0.00 mg   
99+
0.07 mg   
99+

मैग्नीशियम
उपलब्ध नहीं है   
11.00 mg   
38

फास्फोरस
उपलब्ध नहीं है   
135.00 mg   
99+

पोटैशियम
470.00 mg   
11
141.00 mg   
99+

सोडियम
0.00 mg   
99+
36.00 mg   
99+

जस्ता
0.25 mg   
99+
0.52 mg   
99+

अन्य
  
  

पानी
80.00 g   
85.10 g   

कैफीन
0.00 g   
0.00 g   

लाभ

स्वास्थ्य लाभ
सूजन रोधक, अवांछित वसा कम कर देता है, दस्त से लड़े, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, पाचन में सुधार, पोषक तत्वों के अवशोषण में मदद करे, सूजन को कम करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करे   
आंत्र संक्रमण कम करता है, ऑस्टियोपोरोसिस के लिए उपयोगी, रक्तचाप कम कर देता है, कोलेस्ट्रॉल कम कर देता है, खमीर संक्रमण कम करता है, दाँतोंमे खोह होने से रोकता है   

अन्य लाभ
गर्मियों में सुखदायक इलाज, सूक्ष्मजीवविज्ञानी सुरक्षा, मुंह के छालों और कैंडिआसिस को कम करे   
कैल्शियम और विटामिन बी, खांसी और ठंड कम करता है, अपच के इलाज और सूजन के लिए उपाय, सपाट पेट, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, पाचन में सुधार, शरीर हाइड्रेटेड रहता है, पेट भरा होने का एहसास देता है, मसूड़ों की रक्षा   

बाल और सौंदर्य को लाभ
  
  

त्वचा की देखभाल
शरीर से मृत त्वचा निकाल दे, चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, चिकनी त्वचा देता है, प्राकृतिक त्वचा मृदुकारी   
प्राकृतिक मॉइस्चराइजर, त्वचा को चमक देता है, त्वचा की समस्याओं के लिए सबसे अच्छा उपाय, सनबर्न के लिए बहुत बढ़िया प्राकृतिक उपचार, शरीर से मृत त्वचा निकाल दे, मुँहासे से लड़ता है, चेहरे का प्राकृतिक मुखौटा, धब्बे और काले घेरे कम कर देता है, त्वचा मलिनकिरण कम कर देता है, बढ़ते उम्र के प्रभाव को कम कर देता   

बालों की देखभाल
सूखे और रूखे बालों के लिए सबसे अच्छा उपाय, उत्कृष्ट बाल कंडीशनर, बाल विकास को बढ़ावा   
खोपड़ी की खुजली के लिए सबसे अच्छा उपाय, उत्कृष्ट बाल कंडीशनर, रूसी कम कर देता है, बाल झड़ना कम कर देता है, बाल विभाजन कर देता है   

पोषण महत्व और उपयोग
  
  

उपयोग
यह एक प्रोबायोटिक सुपरड्रिंक है   
पानी के साथ मट्ठा मिलाकर पौधों को पानी देने के लिए इस्तेमाल होता है, फर्नीचर को चमक देता है, पीतल के बरतन पॉलिश करने के लिए उपयोगी   

पोषाहार महत्व
विटामिन बी -12 का अच्छा स्रोत, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, कम वसा वाले, किण्वक, तत्वों का पता लगाने, एंटीबायोटिक दवाओं, एथिल अल्कोहल, और लैक्टिक एसिड में समृद्ध, प्रोबायोटिक्स से भरपूर   
विटामिन अच्छी मात्रा में होता है, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, पोटेशियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, राइबोफ्लेविन का अच्छा स्रोत, विटामिन बी -12 का अच्छा स्रोत, फास्फोरस का अच्छा स्रोत, विटामिन डी का अच्छा स्रोत   

एलर्जी
  
  

अमासी और योगर्ट एलर्जी के लक्षण
सूजन, दस्त, गैस, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, उल्टी के साथ मतली   
पेट में मरोड़, पेट में दर्द, दस्त, गैस, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, मौखिक सूजन, गले की सूजन, घरघराहट   

क्या है

क्या है
अमासी दूध का जीवाणु किण्वन कर के मीठा या सुगंधित किया हुआ पदार्थ है।   
योगर्ट, सरल शब्दों में, मीठा या सुगंधित किया गया, जीवाणु क्वीणीत दूध है। लैक्टोबैसिलस और स्ट्रेप्टोकोकस बैक्टीरिया, दही की मोटी बनावट और स्थिरता के लिए महत्वपूर्ण हैं।   

रंग
सफेद   
सफेद   

अमासी और योगर्ट स्वाद
खट्टा   
मलाईदार   

अमासी और योगर्ट सुगंध
दूध जैसा   
ताज़ा   

शाकाहारी
Yes   
No   

मूल
अफ्रीका   
कजाखस्तान, किर्गिस्तान, तजाकिस्तान की तरह मध्य एशियाई देशों   

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100   
100   

सामग्री
एक पूर्व बैच से थोडासा, दूध   
दूध, नमक, सिरका   

किण्वन एजेंट
लैक्टोकॉकस लैक्टिस सब्स्प क्रेमोरिस, लैक्टोकॉकस लैक्टिस सुब्स्प लैक्टिस   
अनुपलब्ध   

आवश्यक चीज़े
पात्र   
कटोरा, कड़ाही, स्टरर   

समय
  
  

तैयारी का समय
10- 12 घंटे   
8- 10 घंटे   

पकाने का समय
लागू नहीं   
15   

बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध   
अनुपलब्ध   

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
100.00 °F   
4
99.00 °F   
5

शेल्फ जीवन
2- 3 सप्ताह   
3- 5 दिन   

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