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अमासी
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भैंस का दही
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अमासी
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भैंस का दही

अमासी बनाम भैंस का दही

1 कैलोरी
1.1 कैलोरी
64.51 Kcal63.00 Kcal
वनस्पतिक दूध तथ्य
0 904
1.2 1 कप में कैलोरी
उपलब्ध नहीं हैउपलब्ध नहीं है
याक मक्खन तथ्य
70 1628
1.4 1 चम्मच में कैलोरी
उपलब्ध नहीं हैउपलब्ध नहीं है
फेटी हुई मलाई तथ्य
8 102
1.6 1 oz में कैलोरी
उपलब्ध नहीं हैउपलब्ध नहीं है
पनीर तथ्य
12.2 204
1.8 के 1 टुकड़ा में कैलोरी
उपलब्ध नहीं हैउपलब्ध नहीं है
पनीर तथ्य
12.2 425
1.9 सर्विंग साइज
100
100
1.10 प्रोटीन
3.30 g5.25 g
वाष्पीकृत दूध तथ्य
0 215
1.12 कार्बोहाइड्रेट
4.50 g7.04 g
कोकोआ मक्खन तथ्य
0 205
1.14.1 रेशा
0.00 g0.00 g
दूध तथ्य
0 10.3
1.15.1 चीनी
29.00 g7.04 g
स्विस चीज़ तथ्य
0 54.08
1.16 फैट्स
3.70 g1.55 g
याकुल्ट तथ्य
0.1 175
1.16.2 फैट की मात्रा
उपलब्ध नहीं है7 %
पनीर तथ्य
1 91
1.16.3 सैचुरेटेड फैट
0.00 g1.00 g
दूध
0 67
1.17.1 ट्रांस फैट
0.00 gउपलब्ध नहीं है
दूध तथ्य
0 162
1.17.3 पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
0.00 g0.04 g
पनीर तथ्य
0 48
1.17.5 मोनोसैचुरेटेड फैट
0.00 g0.43 g
जिंसीका तथ्य
0 32.9
2 पोषण
2.1 सर्विंग साइज
100
100
2.2 कोलेस्ट्रॉल
0.00 mg6.00 mg
मलाई चीज़ तथ्य
0 325
2.3 विटामिन
2.3.1 विटामिन ए
85.80 IU90.00 IU
मूंगफली का मक्खन तथ्य
0 2499
2.3.3 विटामिन बी1 (थायमिन)
0.04 mgउपलब्ध नहीं है
पनीर तथ्य
0 3.5
2.3.4 विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.14 mgउपलब्ध नहीं है
कोकोआ मक्खन तथ्य
0 2.017
2.3.5 विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.10 mg3.80 mg
कोकोआ मक्खन तथ्य
0 13.112
2.3.6 विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.04 mg1.50 mg
फेटी हुई मलाई तथ्य
-0.026 1.5
2.3.7 विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
उपलब्ध नहीं है2.50 µg
कोकोआ मक्खन तथ्य
0 87
2.3.8 विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
0.27 µg0.35 µg
मूंगफली का मक्खन तथ्य
0 4.03
2.3.9 विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
0.00 mgउपलब्ध नहीं है
दूध तथ्य
0 7.7
2.3.10 विटामिन डी
0.80 IUउपलब्ध नहीं है
योगर्ट तथ्य
0 301
2.3.11 विटामिन डी (डी 2+डी 3)
उपलब्ध नहीं हैउपलब्ध नहीं है
दूध तथ्य
0 7.5
2.3.12 विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
0.10 mgउपलब्ध नहीं है
पनीर तथ्य
0 24.21
2.3.13 विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
उपलब्ध नहीं हैउपलब्ध नहीं है
योगर्ट तथ्य
0 30.3
2.4 मिनरल्स
2.4.1 कैल्शियम
90.00 mg121.00 mg
कोकोआ मक्खन तथ्य
0 1705
2.4.2 लोहा
0.00 mgउपलब्ध नहीं है
पनीर तथ्य
0 70
2.4.3 मैग्नीशियम
उपलब्ध नहीं हैउपलब्ध नहीं है
जिलेटो तथ्य
0 444
2.4.4 फास्फोरस
उपलब्ध नहीं हैउपलब्ध नहीं है
जिलेटो तथ्य
0 1409
2.4.5 पोटैशियम
470.00 mg234.00 mg
जिलेटो तथ्य
0 1794
2.4.6 सोडियम
0.00 mg70.00 mg
कोकोआ मक्खन तथ्य
0 7022.4
2.4.7 जस्ता
0.25 mg0.00 mg
जिलेटो तथ्य
0 7.31
2.5 अन्य
2.5.1 पानी
80.00 gउपलब्ध नहीं है
कोकोआ मक्खन तथ्य
0 221
2.5.2 कैफीन
0.00 g0.00 g
दूध तथ्य
0 0
3 लाभ
3.1 स्वास्थ्य लाभ
सूजन रोधक, अवांछित वसा कम कर देता है, दस्त से लड़े, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, पाचन में सुधार, पोषक तत्वों के अवशोषण में मदद करे, सूजन को कम करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करे
कैल्शियम और विटामिन बी, हैंगओवर कम करता है, प्रजनन क्षमता को बढ़ाता है, अपच के इलाज और सूजन के लिए उपाय, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, पाचन में सुधार, पोषण बढ़ाता है, पेट भरा होने का एहसास देता है, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, ऊर्जा प्रदान करता है, शरीर की गर्मी को कम कर देता है, सूजन को कम करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करे
3.1.1 अन्य लाभ
गर्मियों में सुखदायक इलाज, सूक्ष्मजीवविज्ञानी सुरक्षा, मुंह के छालों और कैंडिआसिस को कम करे
अनुपलब्ध
3.2 बाल और सौंदर्य को लाभ
3.2.1 त्वचा की देखभाल
शरीर से मृत त्वचा निकाल दे, चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, चिकनी त्वचा देता है, प्राकृतिक त्वचा मृदुकारी
त्वचा को चमक देता है, रंग को निखारे, शरीर से मृत त्वचा निकाल दे, उज्ज्वल और सुंदर त्वचा देता है, चेहरे का प्राकृतिक मुखौटा, कोमल, स्वस्थ और चमकदार त्वचा प्रदान करता है, काले घेरे को निकालता है, त्वचा की जलन से आराम दिलाए
3.2.2 बालों की देखभाल
सूखे और रूखे बालों के लिए सबसे अच्छा उपाय, उत्कृष्ट बाल कंडीशनर, बाल विकास को बढ़ावा
खोपड़ी की खुजली के लिए सबसे अच्छा उपाय, उत्कृष्ट बाल कंडीशनर, बाल विकास को बढ़ावा, रूसी कम कर देता है
3.3 पोषण महत्व और उपयोग
3.3.1 उपयोग
यह एक प्रोबायोटिक सुपरड्रिंक है
कोई उपयोग नहीं मिला
3.3.2 पोषाहार महत्व
विटामिन बी -12 का अच्छा स्रोत, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, कम वसा वाले, किण्वक, तत्वों का पता लगाने, एंटीबायोटिक दवाओं, एथिल अल्कोहल, और लैक्टिक एसिड में समृद्ध, प्रोबायोटिक्स से भरपूर
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, कम वसा वाले, विटामिन ए का अच्छा स्रोत
3.4 एलर्जी
3.4.1 एलर्जी के लक्षण
सूजन, दस्त, गैस, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, उल्टी के साथ मतली
पेट में दर्द, खाँसी, दस्त, सांस लेने में कठिनाई, पित्ती, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, जी मिचलाना, बहती या भरी हुई नाक, छींक आना, मुंह, जीभ या होठों की सूजन, उल्टी, घरघराहट
4 क्या है
4.1 क्या है
अमासी दूध का जीवाणु किण्वन कर के मीठा या सुगंधित किया हुआ पदार्थ है।
भैंस का दही भैंस के दूध की पारंपरिक प्रक्रियासे तैयार किया जाता है|
4.1.1 रंग
सफेद
अनुपलब्ध
4.1.2 स्वाद
खट्टा
खट्टा
4.1.3 सुगंध
दूध जैसा
दूध जैसा
4.1.4 शाकाहारी
4.2 मूल
अफ्रीका
इंडिया
5 कैसे बनाते है
5.1 सर्विंग साइज
100
100
5.2 सामग्री
एक पूर्व बैच से थोडासा, दूध
दही, नींबू के रस की कुछ बूंदें, दूध
5.2.1 किण्वन एजेंट
लैक्टोकॉकस लैक्टिस सब्स्प क्रेमोरिस, लैक्टोकॉकस लैक्टिस सुब्स्प लैक्टिस
लैक्टोकॉकस लैक्टिस सुब्स्प लैक्टिस, स्ट्रेप्टोकोकस क्रेमोरिस, स्ट्रेप्टोकोकस डीएसटीलाक्टिस, स्ट्रेप्टोकोकस थेर्मोफिलस
5.3 आवश्यक चीज़े
पात्र
पात्र, सॉस पैन
5.4 समय
5.4.1 तैयारी का समय
10- 12 घंटे
ओवरनाइट
5.4.2 पकाने का समय
लागू नहीं
NA
5.4.3 बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध
अनुपलब्ध
5.5 भंडारण और शेल्फ लाइफ
5.5.1 प्रशीतन तापमान
100.00 °F39.20 °F
जमा हुआ योगर्ट तथ्य
-20 383
5.5.2 शेल्फ जीवन
2- 3 सप्ताह
2- 3 सप्ताह