le lait de yak est le lait obtenu à partir de yak. il est doux au goût et a une riche teneur en matières grasses.
yaourt bulgare est un yaourt dégustation légèrement aigre fabriqué à partir de lait entier frais graisse. le yogourt est fabriqué en utilisant les souches de lactobacillus bulgaricus - une bactérie unique à bulgarie.