yogourt tendues, yaourt grec, fromage de yogourt, labneh, est le yogourt qui a été contraint de retirer son petit-lait, ce qui entraîne une consistance relativement épaisse, tout en préservant distinctif, le goût aigre du yogourt.
Gomme est un traditionnel norwegian plat utilisé pour le dîner ou un dessert, habituellement comme étalé sur des tranches de pain, lefse, et similaire.