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Peau de Lait
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Skyr
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Quel est Peau de Lait et Skyr?

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Quel est

Quel est

peau de lait se réfère à la peau collante de protéines qui se forme sur le dessus du lait et contenant des liquides.
  • skyr est un produit laitier de culture qui est épaisse et crémeuse et acidulée.
  • skyr est un fromage de lait écrémé frais, tendu à une consistance fouettée-crème.

Couleur

Blanc
-

Saveur

Crémeux, Laiteux, Épais
-

Arôme

Laiteux
-

Végétarien

Oui
-

Origine

Japon
Islande