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Peau de Lait
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Skyr
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Quel est Peau de Lait et Skyr?

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Quel est

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Couleur

Saveur

Arôme

Végétarien

Origine

 
peau de lait se réfère à la peau collante de protéines qui se forme sur le dessus du lait et contenant des liquides.
Blanc
Crémeux, Laiteux, Épais
Laiteux
Oui
Japon
 
  • skyr est un produit laitier de culture qui est épaisse et crémeuse et acidulée.
  • skyr est un fromage de lait écrémé frais, tendu à une consistance fouettée-crème.
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Islande