Quel est
peau de lait se réfère à la peau collante de protéines qui se forme sur le dessus du lait et contenant des liquides.
kéfir est un lait fermenté fabriqué à aide de grains de kéfir benefiicial contenant de la levure, ainsi que des bactéries probiotiques présents dans le yaourt.
Couleur
Blanc
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Saveur
Crémeux, Laiteux, Épais
Écumeux
Arôme
Laiteux
Laiteux
Végétarien
Oui
Oui
Origine
Japon
régions du Caucase du Nord