Quel est Peau de Lait et Fromage Fontina?

Peau de Lait

Fromage Fontina

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1 Quel est

1.1 Quel est

peau de lait se réfère à la peau collante de protéines qui se forme sur le dessus du lait et contenant des liquides.

fromage fontina est un fromage de lait de vache italien qui a acquis le statut de pdo droit européen.

1.1.1 Couleur

Blanc

Ivoire

1.1.2 Saveur

Crémeux, Laiteux, Épais

Crémeux, Lisse, Tart

1.1.3 Arôme

Laiteux

Doux, Odeur aigre

1.1.4 Végétarien

Oui

Non

1.2 Origine

Japon

Italie

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