le lait entier est le lait non pasteurisé premières provenant de mammifères comme les vaches, buffles, chèvres, moutons, yacks, chameau.
paneer, une sorte de fromage, une cuisine asiatique du sud, est un fromage non vieillie faite par barattage du lait avec du vinaigre, du jus de citron ou d'autres acides.
Europe de l'Est Pays- Bulgarie, République tchèque, Ukraine
Afghanistan, Inde, l'Iran, pays d'Asie du Sud comme le Bangladesh, le Bhoutan, Inde, Maldives, Tadjikistan