lait de chèvre est en fait l'une des boissons les laitiers les plus consommées dans le reste du monde et avec une bonne raison - il a bon goût et il est bourré de nutriments.
kaymak est une sorte de crème concentrée, qui est traditionnellement fabriqué à partir de buffle ou de lait de vache en Turquie. il est généralement consommé avec du miel au petit déjeuner et des desserts traditionnels turcs.