Frozen Custard est un dessert très semblable à une crème glacée à exception qui est faite en ajoutant les œufs, le sucre et cream.it contient au moins 10% de matières grasses et 14% de jaune oeuf.
Quark est fait en chauffant le lait aigri jusqu'à ce que le degré souhaité de coagulation des protéines du lait est remplie, puis tendues.