Quel est Fromage Fontina et Aigrie Lait?

fromage fontina est un fromage de lait de vache italien qui a acquis le statut de pdo droit européen.

lait aigre est un produit alimentaire, distingué du lait gâté, et est un terme général pour le lait qui a acquis un goût acidulé, soit par ajout un acide, comme le jus de citron ou de vinaigre, ou par fermentation bactérienne.

Crémeux, Lisse, Tart

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Doux, Odeur aigre

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