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Crème Aigre
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Skyr
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Quel est Crème Aigre et Skyr?

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Quel est

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La crème fraîche est un produit laitier obtenu par fermentation d'une crème régulière avec certains types de bactéries lactiques.
  • skyr est un produit laitier de culture qui est épaisse et crémeuse et acidulée.
  • skyr est un fromage de lait écrémé frais, tendu à une consistance fouettée-crème.

Couleur

Blanc
-

Saveur

Acide
-

Arôme

Laiteux
-

Végétarien

Oui
-

Origine

Europe, Grèce, Italie
Islande