Quel est Clabber et Fromage Bleu?
Quel est
clabber est un aliment produit en permettant le lait non pasteurisé pour tourner aigre à une humidité et une température spécifique.
Fromage bleu est une classification générale des fromages qui ont des cultures de la moisissure Penicillium ajouté, de sorte que le produit final est repéré ou veiné tout au long de bleu.
Saveur
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Salé, Pointu, Tangy
Arôme
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Odeur aigre, Fort
Origine
Irlandais
Europe, France