le lait de chameau est qui est riche source de protéines ayant un potentiel antimicrobien et les activités de protection.
kaymak est une sorte de crème concentrée, qui est traditionnellement fabriqué à partir de buffle ou de lait de vache en Turquie. il est généralement consommé avec du miel au petit déjeuner et des desserts traditionnels turcs.