Quel est Beurre Graisse et Lait Caillé?

Beurre Graisse

Lait Caillé

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1 Quel est

1.1 Quel est

grasse butyrique est un triglycéride (une matière grasse) sont dérivés acides gras tels que acide myristique, palmitique et oléique. acides gras saturés: acide palmitique: acide myristique 31%: acide stéarique 12%: 11%

caillé est une substance molle, blanche formée lorsque coagule lait, utilisés comme base pour le fromage.

1.1.1 Couleur

Indisponible

Blanc

1.1.2 Saveur

Indisponible

Acide

1.1.3 Arôme

Indisponible

Frais, Odeur aigre

1.1.4 Végétarien

Oui

1.2 Origine

Inconnu

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