Portion
100
100
Ingrédients
Gros lait, lait solide, édulcorant, Yaourt Culture
Colorant rocou, Chlorure de calcium, Sel de fromage, Lait entier, Présure liquide, Culture starter mésophile, L'eau non chlorée
Fermentation Agent
-
Lactococcus lactis subsp cremoris
Choses dont tu as besoin
Bol, Mixeur, Machine à crème glacée, Tasse à mesurer, Agitateur
Fromage presse, Étamine, Couteau, poids lourd, Mixeur, Moule, Emballage plastique, Presse, Agitateur
Temps Durée
Temps de Préparation
30- 40 minutes
10- 12 heures
Temps de Cuisson
90
90
Vieillissement Temps
-
4- 8 semaines
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
-20,00 F39,20 F
-20
383
👆🏻
Étagère La vie
1 mois
3-4 semaines