Servicio tamaño
100
100
Ingredientes
grasa de la leche, la leche sólida, Sweetner, cultivo de yogur
achiote colorante, cloruro de calcio, sal del queso, Completo crema Leche, cuajo líquido, cultivo iniciador mesófilos, el agua no clorada
Fermentación Agente
-
Lactococcus lactis subsp cremoris
Cosas que necesitas
cuenco, licuadora, fabricante de helados, taza de medir, agitador de
prensa de queso, estopilla, cuchillo, de peso pesado, licuadora, molde, envoltura de plástico, prensa, agitador de
tiempo duración
Tiempo de preparación
30- 40 minutos
10- 12 horas
Hora de cocinar
90
90
Tiempo de envejecimiento
-
4- 8 semanas
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
-20,00 °F39,20 °F
-20
383
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Estante La vida
1 mes
3-4 semanas