1 Comment Faire
1.1 Portion
1.2 Ingrédients
Live Lactobacillus caseis, Lait écrémé, Sucre, Eau
Sel de fromage, Le lait de vache pasteurisé, Bactéries Propioni, Levain, Présure végétarienne, Eau
1.2.1 Fermentation Agent
N'est pas Applicable
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii sbsp. shermani, Streptococcus salivarius sbsp thermophilus
1.3 Choses dont tu as besoin
2 Bols, N'est pas Applicable
Fromage presse, Étamine, Couteau, Grand pot, Fouets
1.4 Temps Durée
1.4.1 Temps de Préparation
6-7 jours de fermentation
3- 4 heures
1.4.2 Temps de Cuisson
1.4.3 Vieillissement Temps
Indisponible
2 - 4 semaines
1.5 Stockage et Durée de conservation
1.5.1 Réfrigération Température
1.5.2 Étagère La vie