1 Comment Faire
1.1 Portion
1.2 Ingrédients
Le lait de vache pasteurisé, Présure, Levain
Un peu de même d'un lot avant, Lait
1.2.1 Fermentation Agent
N'est pas Applicable
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
1.3 Choses dont tu as besoin
Fromage presse, Étamine, Récipient, Couteau, poids lourd, Mixeur, Moule avec poche, Emballage plastique
Récipient
1.4 Temps Durée
1.4.1 Temps de Préparation
3-9 mois de vieillissement
10- 12 heures
1.4.2 Temps de Cuisson
1.4.3 Vieillissement Temps
Indisponible
Indisponible
1.5 Stockage et Durée de conservation
1.5.1 Réfrigération Température
1.5.2 Étagère La vie
2- 3 semaines
2- 3 semaines