Tendu Yogurt

Fromage Suisse

Comment faire du Tendu Yogurt et Fromage Suisse

Tendu Yogurt

Fromage Suisse

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1 Comment Faire

1.1 Portion

100

1.2 Ingrédients

Lait pasteurisé, Yaourt, Yaourt Culture

Sel de fromage, Le lait de vache pasteurisé, Bactéries Propioni, Levain, Présure végétarienne, Eau

1.2.1 Fermentation Agent

N'est pas Applicable

Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii sbsp. shermani, Streptococcus salivarius sbsp thermophilus

1.3 Choses dont tu as besoin

2 Bols, Étamine, Récipient, Les cultures vivantes, Agitateur, Passoire

Fromage presse, Étamine, Couteau, Grand pot, Fouets

1.4 Temps Durée

1.4.1 Temps de Préparation

24-36 heures

3- 4 heures

1.4.2 Temps de Cuisson

Inconnu

1.4.3 Vieillissement Temps

Indisponible

2 - 4 semaines

1.5 Stockage et Durée de conservation

1.5.1 Réfrigération Température

Comment faire G..

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39,20 F

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39,20 F

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Comment faire Yaourt Glacé?

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98 (Comment faire..)

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1.5.2 Étagère La vie

12 semaines

1 mois

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