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Comment faire du Roquefort Fromage et soft Serve


Comment faire du soft Serve et Roquefort Fromage


Comment Faire

Portion
100   
100   

Ingrédients
Présure, Sel de mer, Lait de brebis   
Sec Poudre de lait, crème épaisse ou de la crème ordinaire, Sel, Sucre, Extrait de vanille, Le lait entier   

Fermentation Agent
Pencillium roqueforti   
N'est pas Applicable   

Choses dont tu as besoin
Fromage presse, Étamine, Récipient, poids lourd, Moule, Emballage plastique   
Indisponible   

Temps Durée
  
  

Temps de Préparation
3- 4 heures   
15- 20 minutes   

Temps de Cuisson
90   
Inconnu   

Vieillissement Temps
3 semaines   
Indisponible   

Stockage et Durée de conservation
  
  

Réfrigération Température
39,20 F   
19
37,40 F   
20

Étagère La vie
3-4 semaines   
5- 7 jours   

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