Ingrédients
Chlorure de calcium, Présure, Démarreur thermophile, Le lait entier
Le lait de jument, Lait, Lactosérum de brebis, de chèvre ou de lait de vache
Fermentation Agent
Streptococcus thermophilus
N'est pas Applicable
Choses dont tu as besoin
Fromage presse, Étamine, Récipient, Couteau, poids lourd, Moule, Emballage plastique, Presse
Récipient
Temps de Préparation
10- 12 heures
3- 5 jours
Temps de Cuisson
90
quelques heures
Vieillissement Temps
5 mois
Indisponible
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
Étagère La vie
2- 4 mois
Inconnu