Portion
100
100
Ingrédients
Chlorure de calcium, Présure, Démarreur thermophile, Le lait entier
C-100 Culture, Sel de fromage, Présure liquide, Lait pasteurisé
Fermentation Agent
Streptococcus thermophilus
-
Choses dont tu as besoin
Fromage presse, Étamine, Récipient, Couteau, poids lourd, Moule, Emballage plastique, Presse
Fromage presse, Étamine, Récipient, Couteau, poids lourd, Mixeur, Emballage plastique
Temps Durée
Temps de Préparation
10- 12 heures
3-9 mois de vieillissement
Temps de Cuisson
90
30
Vieillissement Temps
5 mois
-
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
39,20 F46,40 F
-20
383
👆🏻
Étagère La vie
2- 4 mois
3-4 semaines