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Madzoun
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Fromage Suisse
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Comment faire du Madzoun et Fromage Suisse

Comment Faire

Portion

Ingrédients

Fermentation Agent

Choses dont tu as besoin

Temps de Préparation

Temps de Cuisson

Vieillissement Temps

Réfrigération Température

Étagère La vie

 
450
lait 1/2 litre, Levure
-
Récipient en verre avec couvercle, Bol, Four micro-onde, Poêle à frire, Agitateur
3- 4 heures
15
-
39,20 F
-
 
100
Sel de fromage, Le lait de vache pasteurisé, Bactéries Propioni, Levain, Présure végétarienne, Eau
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii sbsp. shermani, Streptococcus salivarius sbsp thermophilus
Fromage presse, Étamine, Couteau, Grand pot, Fouets
3- 4 heures
40
2 - 4 semaines
39,20 F
1 mois