Portion
100
100
Ingrédients
Lait homogénéisé, Crème fouettée
Une tablette de présure, Acide citrique, Sel kasher, Présure liquide, Pasteurisée, lait entier Buffalo, Eau
Fermentation Agent
-
-
Choses dont tu as besoin
Récipient, Grand pot, Plat en pyrex, Shallow pan
Bol, Couteau, Tasse à mesurer, Pot non réactive, Poêle à frire, Thermomètre, Agitateur
Temps Durée
Temps de Préparation
24 heures
2- 3 heures
Temps de Cuisson
480
20
Vieillissement Temps
-
-
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
39,20 F99,00 F
-20
383
👆🏻
Étagère La vie
5- 7 jours
5- 7 jours