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Comment faire du Kaymak et Fromage fondu


Comment faire du Fromage fondu et Kaymak


Comment Faire

Portion
100   
100   

Ingrédients
Lait homogénéisé, Crème fouettée   
Fromage, Crème tartare, Gélatine, Lait en poudre, Sel   

Fermentation Agent
N'est pas Applicable   
N'est pas Applicable   

Choses dont tu as besoin
Récipient, Grand pot, Plat en pyrex, Shallow pan   
2 Bols, Fromage presse, Étamine, Récipient, Couteau, poids lourd, Mixeur, Moule, Emballage plastique, Presse, Agitateur   

Temps Durée
  
  

Temps de Préparation
24 heures   
2- 3 heures   

Temps de Cuisson
480   
25   

Vieillissement Temps
Indisponible   
Indisponible   

Stockage et Durée de conservation
  
  

Réfrigération Température
39,20 F   
19
39,20 F   
19

Étagère La vie
5- 7 jours   
3-4 semaines   

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